店舗案内

当店のカレーはインドカレーではありません。
インドカレーとは使っているスパイスの量と使い方が全然違います。ハーブが嫌いな方、スパイスが苦手な方には合わないでしょう。

スパイスの使い方は自己流で研究を重ねてきました。
道頓堀にあった「モンティー」というインドレストランがスパイスを全て朝挽きして焙煎して使っており、それを目標としてやってきました。

いつもと違ったスパイシーで体にも良いスパイスカレーを是非一度お召し上がりください。